Tiedekeskus Heurekassa Vantaalla järjestetään perjantaina 28. elokuuta aikuisille suunnattu NOX-iltatapahtuma, jonka teemana on ruoka ja ravinto.
Kaikki NOX-illan luennot ja työpajat käsittelevät ruokaa ja ravintoa erilaisista näkökulmista.
Illan Main Talk -osiossa kuullaan kaksi pidempää puheenvuoroa.
Helsingin yliopiston ravitsemustieteen professorin Mikael Fogelholmin luennon otsikkona on Kassakuitin kertomaa – mitä ruokaostosdata tutkijoiden käsissä kertoo meille ja meistä.
VTT:n tutkijat Fiona Småros, Nina Aro ja Terhi Viinikanoja puolestaan kertovat mikrobipohjaisista ratkaisuista tulevaisuuden tuotannossa.
Illan H-Talkissa kuullaan lisäksi useita lyhyempiä, noin vartin mittaisia puheenvuoroja ruoan ja ravinnon tutkimuksesta.
Movie Corner -osiossa pohditaan ruoan roolia valkokankaalla. Ravitsemusasiantuntija Patrik Borg poimii tunnetuista elokuvista herkullisia kohtauksia ja katsoo niitä tieteen silmin: mikä on totta, mikä liioittelua ja mikä höpöhöpöä.
Työpäiväruokailua ja tahinikastiketta
Illan työpajoissa tarkastellaan työpäivän aikaisen ravitsemuksen vaikutusta työkykyyn ja tutustutaan ravitsemussuosituksiin.
Lisäksi osallistujat pääsevät laittamaan tahinikastiketta, perehtymään ruokien perusmakuihin ja selvittämään, kuinka suolat ja mineraalit vaikuttavat veden makuun.
Behind the Scenes -osiossa syvennytään vielä Heureka-klassikot -näyttelyyn ja tutustutaan tarkemmin kohteiden takana oleviin fysiikan ilmiöihin.
Tiedekeskuksen näyttelyt ja planetaario ovat avoinna koko tapahtuman ajan. Lisätietoja saa Heurekan verkkosivuilta.
Tilaa Kemiamedian uutiskirje!
Tilaajana saat sähköpostiisi kerran viikossa kiinnostavimmat uutiset ja tiedot alan tapahtumista ja työpaikoista. Osallistut samalla arvontaan!
