Hyönteispohjaista proteiinia valmistava startup-yritys Volare rakentaa ensimmäisen teollisen tuotantolaitoksensa Järvenpäähän Svengin yritysalueelle.
Valmistuttuaan laitos tuottaa vuosittain noin 5 000 tonnia ravinteikasta proteiinia ja öljyä, joita hyödynnetään muun muassa koirien ja lintujen ruoissa sekä kalanrehussa.
Proteiininsa raaka-aineena Volare käyttää mustasotilaskärpästen toukkia ja elintarviketuotannon sivuvirtoja.
Hyönteisraaka-aine korvaa muita eläin- ja soijapohjaisia proteiineja, joiden tuotanto vaatii runsaasti vettä, maapinta-alaa ja energiaa.
”Järvenpään lähellä on monta merkittävää ruoka- ja juomateollisuuden toimijaa, mikä mahdollistaa raaka-aineidemme lyhyet ja ekologiset kuljetukset”, perustelee paikkakunnan valintaa Volaren toimitusjohtaja Tuure Parviainen.
”Lisäksi kaupunki suhtautuu myönteisesti uusiin ruokateollisuuden ja kiertotalouden hankkeisiin.”
Merkittävä työllistäjä
Volaren tuotantolaitoksen rakennustyöt käynnistyvät kuluvan vuoden aikana. Itse laitos työllistää aikanaan noin 20 henkeä, ja rakennusvaiheen työllisyysvaikutus on noin 200 henkilötyövuotta.
“Elintarviketeollisuus on yksi kaupungin neljästä kärkialasta, ja tähän kärkialojen laajenevaan verkostoon Volare sopii erinomaisesti”, sanoo Järvenpään kaupunkikehitysjohtaja Harri Palviainen.
Volaren laitoksen projektijohtajaksi on nimitetty järvenpääläinen Atte Rautio, joka on aiemmin muun muassa ohjannut Fennovoiman Pyhäjoen ydinvoimalan rakennussuunnittelua.
VTT:n tutkimustyöstä ponnistava Volare valittiin vuonna 2021 ja 2022 maineikkaiden Wired- ja Sifted -julkaisujen nousevien startup-yritysten listoille. Yhtiö pyrkii saavuttamaan toiminnallaan 500 000 hiilidioksiditonnin päästövähennyksen vuoteen 2030 mennessä.
(Kuva Volare) Ympäristöä säästävää hyönteisproteiinia käytetään muun muassa koirien ja muiden lemmikkien ruoassa.
Aiheesta aiemmin:
Volaren tähtäimessä automatisoitu toukkaproteiinin tuotanto
Kalanrehua ja ruokaa lemmikeille hyönteisproteiinista
Tilaa Kemiamedian uutiskirje!
Tilaajana saat sähköpostiisi kerran viikossa kiinnostavimmat uutiset ja tärkeimmät tiedot alan tapahtumista ja työpaikoista.
Arvomme uusien uutiskirjetilaajien kesken yhden yön kylpyläloman kahdelle.
Lue lisää ja tee tilaus täällä.
P.S. Oletko kemian seurojen jäsen? Jos haluat uutiskirjeemme myös vuonna 2023, käy uusimassa tilauksesi täällä.
