Kemia-Kemi 3/2006

PÄÄKIRJOITUS Biokolikon kaksi puolta Leena Laitinen	5
Novatreat kuilun partaalla Immuunimaito uhkaa ehtyä Juha Granath	6
Valion tutkimus- ja kehitysyksikkö tekee maailmanluokan maitotutkimusta Laura Walin	10
Biotekniikan ja ravitsemustieteen isä Artturi I. Virtanen Käytännöllinen ja monipuolinen tiedemies Pekka T. Heikura	12
Osa itsenäisen Suomen historiaa Vuosisata Valiota Pekka T. Heikura	13
Ruotsin lintutautipuhelimeen virtaa soittoja Asiantuntijat toppuuttelevat uhkakuvia Miika Vähämaa	15
AJANKOHTAISTA Virhe kemian ylioppilaskokeen ohjeissa kuohutti abiturientteja Leena Laitinen	16
UUTISIA Ainereaali kasvattaa kemian suosiota	17
Pilottimitan laitos Lahteen Maaperää likaavien aineiden liikkeet selville Teija Horppu	26
PUHEENVUORO Päästökauppa tuhlaa luonnonvaroja Antti Roine	28
Euratomin johtaja Bernard Saoutic Fuusioenergia tulee – hitaasti mutta varmasti Jari Koponen	30
TÄTÄ MIELTÄ Opetusministeriön lepsuilu tuo lisää öömanneja Kari Teppola	31
Huippututkimusta ja tienraivausta tuotteille Molekyylilääketieteen keskus yhdistää Suomen bio-osaajat Teija Horppu	32
Uusia entsyymejä elintarviketeollisuuteen Kohti terveellisempää ja maistuvampaa ruokaa Laura Walin	34
Vuoden rohdoskasvi on paljon muutakin kuin mauste Ihmeellinen inkivääri Pekka T. Heikura	35
Lihavuusepidemiaan etsitään uusia lääkkeitä Kalsium tehostaa painonhallintaa Arja-Leena Paavola	36
Supramolekyylikemia Jari Koponen	38
HENKILÖUUTISIA	41
ULKOMAILTA Bayerin uusi älykortti haastaa magneettikortin	45
JULKAISUJA	48
JOKISEN EVÄÄT Kuolema sivistysvaltiossa Arto Jokinen	49
KOKOUKSIA	50
TULEVIA TAPAHTUMIA	51
SEURASIVUT	52