Mykoproteiinia sisältävä uusi koirien makupala syntyi yhteistyössä loimaalaisen lemmikinruokien valmistajan Rovio Pet Foodsin kanssa.
Eniferin Pekilo-jauheesta on proteiinia yli 60 prosenttia. Sen aminohappoprofiili muistuttaa lihaa, mikä tekee siitä sekä ravinteikkaan että terveellisen lemmikinruoan ainesosan.
Rovio Pet Foodsin Pekilo-jauhetta sisältävä, koirille suunnattu pehmeä herkkutuote esiteltiin kansainväliselle yleisölle Saksan Nürnbergissä järjestetyillä Interzoo 2026 -messuilla.
Rovio pääsi tarjoamaan uutuutta maailman lemmikinruokateollisuudelle Business Finlandin rahoittaman kehitysprojektin ansiosta. Tuote sopii sellaisenaan suomalaisyrityksen asiakkaiden omien brändien valmistuslinjoille.
Yhteistyö Rovio Pet Foodsin kanssa on espoolaisyritykselle tärkeä askel.
”Olemme vahvasti kehittämässä yhdessä yhteistyökumppanien kanssa kaupalliseen tuotantoon soveltuvia tuotteita”, kertoo Eniferin toimitusjohtaja Simo Ellilä, jonka mukaan lemmikkieläinten ruoka on yritykselle tärkeä kategoria.
Hyväksytty jo myyntiin Yhdysvalloissa
Enifer tuotti ensimmäiset neljä tonnia Pekilo-proteiinijauhetta lemmikinruokavalmistajien käyttöön aiemmin tänä keväänä.
Yhtiö rakentaa parhaillaan ensimmäistä teollisen mitan tuotantolaitostaan Kirkkonummen Kantvikiin, jossa sen on määrä käynnistyä tulevana syksynä. Laitoksen vuosikapasiteetiksi tulee 3 000 tonnia.
Enifer sai hiljattain Yhdysvaltain markkinoille tarvittavan hyväksynnän elintarvikelaatuiselle Pekilo-jauheelle. Yhtiö on hakenut uuselintarvikehyväksyntää tuotteelleen myös EU:ssa, Isossa-Britanniassa ja Singaporessa.
Espoolaisyritys on solminut kumppanuuksia muun muassa kotimaisen Valion ja myös globaalin elintarvike- ja lemmikinruokateollisuuden edustajien kanssa.
Suomalainen teknologia puolen vuosisadan takaa
Pekilo-teknologian kehittivät 1970-luvulla suomalaiset metsätalousinsinöörit, jotka hyödynsivät työssään Suomen maaperästä jo aiemmin löydettyä sienirihmastoa.
Metsäteollisuus hyödynsi sittemmin teknologiaa noin 15 vuotta ja valmisti sen avulla rehua puunjalostuksen sulfiittiliemestä.
Sen jälkeen unholaan jääneen prosessin elvytti myöhemmin VTT, jonka viisi tutkijaa perusti Enifer-yhtiön vuonna 2020.
Enifer on hionut menetelmää edelleen, patentoinut jatkojalostetun teknologian ja kehittänyt mykoproteiinista myös ihmisen ravinnoksi sopivan version. Jauhetta voidaan hyödyntää esimerkiksi lihan- ja maidonkorvikkeissa, välipaloissa ja leivonnaisissa.
Päivi Ikonen
Aiheesta aiemmin:
Kestävää ravintoa Kantvikista – Kirkkonummen sieniproteiinitehdas valmistautuu starttiin
Eniferin sieniproteiinitehdas etenee – epcm-kumppaniksi konsulttiyhtiö Sweco
Eniferin sieniproteiinitehdas tulee Kirkkonummelle – bioteknologiayhtiö keräsi mittavan rahoituksen
EniferBio palkittiin – kotimaisesta superproteiinista korvaaja soijalle
Tilaa Kemiamedian uutiskirje!
Tilaajana saat sähköpostiisi kerran viikossa kiinnostavimmat uutiset ja tiedot alan tapahtumista ja työpaikoista. Osallistut samalla arvontaan!
