Ruokateknologiayhtiö Solar Foods on saanut Euroopan elintarvikevirastolta Efsalta myönteisen tieteellisen lausunnon, jonka mukaan yrityksen Solein-proteiini on esitetyissä käyttökategorioissa turvallinen raaka-aine.
Efsan lausunto on Solar Foodsille virstanpylväs, joka vie suomalaisyritystä merkittävän askeleen lähemmäs Solein-proteiinin myyntilupaa EU:ssa.
Toimitusjohtaja Rami Jokela kuvaa tilannetta ”käänteentekeväksi hetkeksi”.
”Myönteinen lausunto mahdollistaa meille offtake-neuvottelujen, rahoitusjärjestelyjen ja Factory 02:n lopulliseen investointipäätökseen liittyvien valmistelujen edistämisen”, Jokela sanoo.
Solar Foods aikoo rakentaa Factory 02:n, ensimmäisen teollisen mitan tuotantolaitoksensa Lappeenrantaan.
Yhtiö arvioi myyntiluvan saamiseen kuluvan EU-prosessissa vielä seitsemästä yhdeksään kuukautta, joten se olisi tulossa vuoden 2027 aikana.
Espoolaisyritys odottaa Euroopan markkinoilta paljon. Yhtiön mukaan soleiinin potentiaalinen kokonaismarkkina maanosassa on seitsemän miljardia euroa.
Jo Efsan lausunto auttaa asiakkaiden kanssa solmittujen aiesopimusten muuntumista sitoviksi tilauksiksi.
Soleiini sai ensimmäisen uuselintarvikehyväksynnän Singaporessa vuonna 2022. Vuonna 2024 proteiinille myönnettiin Yhdysvalloissa status, joka on mahdollistanut tuotteen kaupallistamisen Atlantin takana.
Ilmasta kaapattu soleiiniproteiini löysi tiensä Fazerin suklaaseen – myynti käyntiin Singaporessa
Ilmasta syntyvä proteiini maistuu nyt singaporelaisessa suklaajäätelössä
Solar Foodsin ”ilmaproteiini” valloittaa uutta mannerta – aloitti New Yorkin huippuravintolasta
USA:ssa Solar Food laskee proteiininsa markkinapotentiaaliksi vuoteen 2030 mennessä 11 miljardia euroa.
Fazer jatkaa soleiinin pilotointia
Makeis- ja konditoriayhtiö Fazer on jo usean vuoden ajan tutkinut ja testannut Solein-proteiinia osana omaa kehitystyötään.
Yritys esitteli vuonna 2024 Singaporessa maailman ensimmäisen soleiinia sisältävän kuluttajatuotteen eli Taste the Future Snack Bar -suklaalevyn.
Vuonna 2025 Fazer maistatti San Franciscossa järjestetyssä Future Food Tech -tapahtumassa välipalatuotteitaan ja kaurajuomiaan, joiden yhtenä ainesosana soleiini toimii.
Yhtiöllä on käynnissä useita Soleiniin liittyviä kehityshankkeita. Kun proteiini aikanaan saa lopullisen viranomaishyväksynnän, Fazerilla on valmiudet viedä soleiinipitoisia tuotteitaan Eurooppaan.
”Euroopan proteiinimarkkina on suuri, ja kuluttajien kiinnostus proteiinia kohtaan kasvaa jatkuvasti”, sanoo Fazer-konsernin tuotekehitys- ja innovaatiojohtaja Heli Anttila.
Soleinin kaltaiset innovatiiviset ratkaisut voivat Anttilan mukaan avata uusia mahdollisuuksia koko suomalaiselle elintarvikealalle ja -viennille.
Ravinteikas proteiini sopii moneen
VTT:n ja LUT-yliopiston tutkimuksesta lähteneen Solar Foodsin proteiini valmistetaan kaappaamalla sen raaka-aineet eli hiilidioksidi, vety ja happi suoraan ilmasta.
Niillä ja pienellä määrällä ravinteita kasvatetaan mikrobeja kaasufermentaatioprosessissa bioreaktoreissa, joissa lopputuote syntyy. Miedonmakuista, ravinteikasta proteiinijauhetta voidaan hyödyntää monenlaisissa suolaisissa ja makeissa elintarvikkeissa ja esimerkiksi urheilujuomissa.
Solein-proteiinin tuotanto tapahtuu toistaiseksi Factory 01:ssä eli Vantaalla pyörivässä demonstraatiolaitoksessa.
Päivi Ikonen
Lue myös:
Kestävää ruokaa avaruuteen – kilpailuvoittaja Solar Foods mukaan Nasan perustamaan konsortioon
Solar Foodsin hyvä päivä – kiertotalouden innovaatiopalkinto ChemBiossa ja patentti USA:ssa
Tilaa Kemiamedian uutiskirje!
Tilaajana saat sähköpostiisi kerran viikossa kiinnostavimmat uutiset ja tiedot alan tapahtumista ja työpaikoista. Osallistut samalla arvontaan!
