Solar Foodsin ensimmäinen kaupallisen mitan tuotantolaitos Tehdas 1 on saavuttanut parametrit, joiden ansiosta se voi toimia täydellä 160 tonnin vuotuisella kapasiteetilla.
Ensi vuonna yhtiö aikoo nostaa Vantaalla toimivan Factory 01 -laitoksen vuosikapasiteetin 230 tonniin. Samalla parannetaan tehtaan energiatehokkuutta.
Huhtikuussa 2024 käynnistyneen tehtaan tuotantoprosessin pääraaka-aineet ovat hiilidioksidi ja vety, joista mikrobit valmistavat Solein-nimistä proteiinia.
Runsasravinteinen raaka-aine voi korvata kasvi- ja eläinproteiineja kaikenlaisissa ruoissa ja juomissa.
”Factory 01 on maailmanlaajuisesti uniikki tuotantolaitos ja vetyfermentaatioalusta”, kuvailee Solar Foodsin teknologiajohtaja Petri Tervasmäki.
Huipputeknologian ja proteiinintuotannon yhdistävä tehdas on Tervasmäen mukaan soluviljelyn historiassa ensimmäinen laatuaan.
Kuin jättinavetta
Tehdas 1:n puhtaalla sähköllä toimiva bioreaktori tuottaa nykyisellä 160 tonnin kapasiteetillaan yhtä paljon proteiinia päivässä kuin 300 lehmän tila maitoproteiinia.
Soleinin valmistuksessa ei kuitenkaan tarvita eläimiä eikä peltopinta-alaa niiden ruokkimiseen. Tuotanto ei myöskään ole riippuvaista säästä tai ilmasto-oloista.
Jatkuva tuotantoprosessi on yhtiön itse kehittämä ja patentoima.
Solar Foods jatkaa myös Factory 02 -tuotantolaitoksensa esisuunnittelua. Kapasiteetiltaan sata kertaa ykköstehdasta suurempi laitos on määrä pystyttää Lappeenrantaan.
Päivi Ikonen
Aiheesta aiemmin:
Solar Foodsin mikrobiproteiini etenee majoneesiin – korvaa munankeltuaisen
Amerikkalainen juomien ja makuaineiden tuottaja otti käyttöön Solar Foodsin proteiinijauheen
Solar Foods kehitti proteiinipirtelön – demotehdas osoitti tuotannon skaalauksen onnistuvan
Solar Foods suunnittelee uutta suurtehdastaan Lappeenrantaan – kapasiteetti satakertaistuu
Solar Foodsin proteiinijauhe tuo ytyä uuteen japanilaiseen kukkaisjäätelöön
Solar Foodsin ilmaproteiini valloittaa uutta mannerta – aloitti New Yorkin huippuravintolasta
Tilaa Kemiamedian uutiskirje!
Tilaajana saat sähköpostiisi kerran viikossa kiinnostavimmat uutiset ja tiedot alan tapahtumista ja työpaikoista. Osallistut samalla arvontaan!
Lue lisää ja tee tilaus täällä.
